Ça sent la "Dampfnudel" ! Le club Galesburas prépare activement son 24ème marché de Noël "Au clair de Lune" qui se déroulera le samedi 28 novembre prochain de 15h à 24h au centre du village. Avec ses milliers de visiteurs, c'est une manifestation incontournable dans le pays de Bitche. L'entrée sera gratuite.
Samedi dernier 17 octobre, 6 heures du matin, une dizaine de membres du club Galesburas s'active dans le local du terrain de tennis à Walschbronn pour confectionner les fameuses "Dampfnudeln". Elles sont faites selon une recette du sud de l'Allemagne. La pâte levée est simultanément cuite à la vapeur et grillée sur un côté, le tout dans une poêle avec couvercle. Ensuite elles sont congelées en attendant la cuisson finale au marché de Noël. On pourra alors la déguster nature ou accompagnée de compote de pomme.
Avec près d'un millier de pièces confectionnées, la présidente du club Bernadette Huver espère tenir au moins jusqu'à 21h le jour du marché. En effet ces brioches cuites à la vapeur sont très demandées. L'année dernière elles étaient en rupture dès 20h. Mais il y a bien sûr les autres stands de restauration comme les grillades, soupe de petits pois, "Schupfnudeln", crêpes, café-gâteaux, boissons et bien sûr le fameux vin chaud artisanal recette spéciale "Galesburas" qui est réputé pour sa saveur authentique. Toutes ces spécialités pourront être dégustées dans un chapiteau chauffé, autour d'un feu ou en flânant parmi les nombreux stands de produits du terroir et articles de Noël.
Du coté des animations, le programme sera également bien fourni. Le cirque de rue "Cie C'esT pAs nOus" déambulera dans les rues. Le duo "WHERE'S THE GRACE" dirigé par un jeune du village fera une intervention musicale à 16h. Suivront des contes de Noël racontés par des membres de la bibliothèque de Waldhouse à 17h et 18h. Et bien sûr l'invité d'honneur, le Père Noël, tant attendu par les enfants, fera son entrée remarquée à 19h accompagné de sa fanfare. Il fera chanter les petits (et les grands) et leur distribuera les traditionnels calendriers de l'Avent. À partir de 20h30 le duo "WHERE'S THE GRACE" remontera sur scène pour donner un concert acoustique d'environ 90 minutes avec des compositions propres, des reprises et des chansons de Noël.
Et tout au long du marché, une crèche vivante animée par l'ânesse Valentine et ses amis égayera encore cette ambiance féerique.
Chaque année les membres du club Galesburas placent la barre très haut pour proposer un marché de Noël vivant et varié pour le plaisir et le bien-être des visiteurs. Grâce à leur travail, le succès était toujours au rendez-vous et a fait du marché de Noël de Walschbronn une manifestation réputée bien au-delà du Pays de Bitche. Cette année encore, le programme proposé est à la hauteur des années précédentes.
Il y a encore quelques places exposants disponibles. Plus d'informations auprès de Bernadette Huver au 03 87 96 53 01 ou sur www.galesburas.com.