A peine l'été terminé il faut penser au marché de Noël. La 25ème édition "Au clair de Lune" se déroulera le samedi 26 novembre prochain de 15h à 24h au centre du village. Avec ses milliers de visiteurs, c'est une manifestation incontournable dans le pays de Bitche. L'entrée sera gratuite.
Samedi dernier 8 octobre, 6 heures du matin, une dizaine de membres du club Galesburas s'active dans le local du terrain de tennis à Walschbronn pour confectionner les fameuses "Dampfnudeln". Elles sont faites selon une recette locale. La pâte levée est simultanément cuite à la vapeur et grillée sur un côté, le tout dans une poêle avec couvercle. Ensuite elles sont congelées en attendant la cuisson finale au marché de Noël. Il y en aura 1160 , pas une de plus ! On pourra les déguster natures ou accompagnées de compote de pomme.
Il y aura bien sûr les autres stands de restauration comme les grillades, soupe de petits pois, "Schupfnudeln", crêpes, café-gâteaux, boissons et bien sûr le fameux vin chaud artisanal recette spéciale "Galesburas" qui est réputé pour sa saveur authentique. Toutes ces spécialités pourront être dégustées dans un chapiteau chauffé, autour d'un feu ou en flânant parmi les nombreux stands de produits du terroir et articles de Noël.
Du coté des animations, le programme sera également bien fourni: Cirque de rue, animations musicales, chants, contes de Noël racontés par des membres de la bibliothèque de Waldhouse. Et bien sûr l'invité d'honneur, le Père Noël, tant attendu par les enfants, fera son entrée remarquée à 19h accompagné de sa fanfare. Il fera chanter les petits (et les grands) et leur distribuera les traditionnels calendriers de l'Avent.
Chaque année les membres du club Galesburas placent la barre très haut pour proposer un marché de Noël vivant et varié pour le plaisir et le bien-être des visiteurs. Grâce à leur travail, le succès était toujours au rendez-vous et a fait du marché de Noël de Walschbronn une manifestation réputée bien au-delà du Pays de Bitche. Cette année encore, le programme proposé est à la hauteur des années précédentes.
Il y a encore quelques places exposants disponibles. Plus d'informations auprès de Bernadette Huver au 03 87 96 53 01 ou sur www.galesburas.com.