La société d’arboriculture de Walschbronn a organisé sa fête d’automne à la salle La Forge le dimanche 5 octobre dernier de 11h à 18h. Frühschoppen, repas, et vente de «quetscheschlaeggel» et de jus de pomme fabriqués par le membres étaient au programme, .
Les personnes étaient nombreuses pour déguster les grillades et les salades préparées par les bénévoles. Et comme dessert un grand choix de gâteaux également faits maison a ravi les papilles des plus gourmands. Tout au long de la journée, les visiteurs ont également pu découvrir une exposition consacrée aux fruits de saison et profiter de la vente de «Quetscheschlaeggel» et jus de pomme fabriqués par le membres.
C'est justement la fabrication de jus de pomme qui reste l'activité principale de la société d'arboriculture en cette période. Elle a démarré en septembre et se poursuit jusqu'à fin octobre. Plusieurs milliers de litres ont déjà été fabriqués. Des membres bénévoles assurent les permanences deux jours par semaine pour broyer les pommes, extraire le jus, le pasteuriser et le mettre en cubis ou en bouteilles. Chaque personne ramenant des pommes reçoit le jus de ses propres fruits.
Les personnes intéressées peuvent encore se manifester jusqu’à fin octobre auprès du président Denis Nominé au 03 87 96 52 13 en indiquant la quantité approximative de pommes qui sera ramenée.
Photos: Mireille Jung
