Avec plus de 3000 litres de jus de pomme fabriqués, les membres du syndicat arboricole de Walschbronn se disent satisfaits de la saison.
Tous les samedis matin depuis fin septembre les membres du comité se relaient bénévolement pour presser les pommes et fabriquer le précieux jus dans le local derrière l'agence postale. Chaque membre du syndicat pouvait ramener sa récolte pour en faire du jus.
Aussi, dimanche 4 octobre dernier le syndicat avait organisé une fête d’automne. Une vingtaine d’exposants locaux avait mis à disposition leur récolte. De la pomme à la noix en passant par les champignons, les courges et autres pommes séchées on pouvait admirer ces beaux fruits et légumes dans la cave de l'ancien presbytère. Une démonstration de fabrication de jus de pommes avec dégustation s'est déroulée dans le local arboricole.
Durant cette fête, les nombreux visiteurs pouvaient aussi déguster des galettes de pomme, des knacks et des gâteaux. La restauration a été gérée par les membres du syndicat. Un panier garni, dont il fallait deviner le poids, a été remporté par Xavier Demerlé de la localité.
Samedi dernier Roland et Raymond ont effectué la dernière session de pressage et fabrication de jus. Rendez-vous est donné l'année prochaine en espérant que la récolte sera aussi bonne et abondante que cette année.
Pour les retardataires, il est encore possible de faire presser ses pommes en contactant un des membres du comité.
Photos de Joseph Huver.
